COPPIETTE DI SUINO PICCANTI DA 1 KG

Prodotto e metodo di produzione

Prodotto a base di carne: carne salata stagionata.di suino

Metodo: Selezione della materia, sezionamento, eventuale disosso, produzione filacci da arista o filetto, preparazione ed aggiunta concia, riposo in cella frigo, stufatura, confezionamento ed etichettatura, eventuale stoccaggio del prodotto finito, trasporto al cliente in regime di refrigerazione

Denominazione di vendita

Coppiette di suino piccanti

Denominazione commerciale

Coppiette di suino piccnti

Descrizione dell’unità di vendita

Confezioni sottovuoto da 1 Kg circa

Tipo di imballo conforme ai Reg.CE 10/2011 e 1935/2004

Busta per confezionamento sottovuoto

Kg per ogni imballo

200g; 1000g o secondo l’ordine

Temperatura di conservazione e trasporto

Temperatura compresa tra 0°C e +4°C

Temperatura consigliata per la vendita

Temperatura compresa tra 0°C e +4°C

Shelf life

90 giorni dalla produzione ed entro 7 giorni dall’apertura della confezione

Caratteristiche organolettiche

Tipiche del prodotto

Allergeni

Vd. Allegato

OGM

OGM free

VALORI NUTRIZIONALI:

Tabella nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale Per 100 g.di prodotto % AR/VNR 100 g

Energia 863,57 Kj

206,35 kcal 10 %

Grassi 9,83 g 14 %

Di cui acidi grassi saturi 4,41 g 22 %

Carboidrati 0,96 g %

Di cui zuccheri 0,00 g %

Fibre 0,25 g 1 %

Proteine 28,21 g 56 %

Sale 0,27 g 4 %

Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj/2000 kcal)

Ingredienti:

Carne di suino,sale, spezie, destrosio, estratto di paprica, aromi. Antiossidanti: E301. Conservanti: E252.